小店生意红火。河北日报记者赵威摄
没人收钱咋能不差钱？
66岁的“铁杆顾客”张铁柱道出了原因：“人家信任咱，咱能不给钱？人家以心换心，咱也得诚心诚意。再说，这么多年了，都是老顾客，谁能干那事？”自打2000年开张，张大爷就在小店吃早点，对老板杨保全一家“知根知底”。“刚开业时，她也管收钱。”张大爷指着忙着卷饼的沈丽萍说，“又要卷饼，又要找钱，手太埋汰，顾客有意见，她就干脆不管钱了。”
原来，2000年，杨保全和沈丽萍双双下岗后，开起了这家早点店。由于资金不足，他们请不起多余的人手。为了卫生，也是出于对顾客的信任，他们想出了自助付钱的经营方式。结果，这种方式大获好评，更为他们赢得了人心。
