邯郸饮料促销战势头不减 健康类饮品走俏市场

　　乳酸菌饮品热销

　　大部分80后对乳酸菌饮品其实并不陌生，小时候经常喝的娃哈哈AD钙奶、乐百氏、太子奶等酸酸甜甜的果奶，其实都是常温的乳酸菌饮品。后来，其他新奶品大量出现，乳酸菌饮料一度淡出了人们的视野。今年夏天，乳酸菌饮品打着“活菌”的旗号又杀回来了，不少白领选择在就餐后喝一瓶，以促进消化。

　　笔者注意到，超市的冷柜几乎被各种乳酸菌饮品占领了，不同品牌不同口味加起来有二十几种。还有不少品牌的乳酸菌饮品举行免费品尝、买一送一等各种促销活动，“我们全家夏天都喜欢喝乳酸菌饮品，除了口感好外，还可以帮助肠道的消化吸收。”正在品尝某品牌乳酸菌饮品的苏先生告诉笔者。据了解，乳酸菌饮品除了具有对人体有益的营养成分外，还具有比普通奶制品更容易吸收、更有效促进肠胃消化的功能。

　　销售人员告诉笔者，乳酸菌饮品近几年很受消费者欢迎。但需注意的是：活性乳酸菌是一种具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。这种饮料要求在2℃至10℃条件下贮存和销售。而非活性乳酸菌也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。

　　这位销售人员提醒消费者，在挑选和购买乳酸菌饮料时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下贮藏，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下保存即可；从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为20天左右，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。