随着天气日渐炎热，每到夜晚，大街小巷的露天烧烤生意又红火起来。火爆的烧烤摊在丰富人们夜生活的同时，污染环境、噪音扰民等问题也接踵而至。
河北日报记者 刘荣荣
露天烧烤摊火爆，不文明行为频发
5月31日晚22时，记者来到省会谈固西街和北宋路交口附近，只见街边的烧烤摊及麻辣烫、小龙虾等小吃摊前，坐满了正在就餐的人。
“再来20个羊肉串，10个鸡翅！”记者看到，一家生意火爆的烧烤摊的20张桌子几乎座无虚席，点菜的喊声此起彼伏。烧烤摊上的顾客，有三五成群的好友，也有携老带幼的家人，其中，几个吃得满头大汗的中年男子干脆脱掉上衣、畅快交谈着。
此外，记者发现，尽管使用了排烟处理装置，烧烤时窜出的浓烟仍然呛得不少路过的行人捂住口鼻。此时，相邻的四五个摊位同时“工作”，整条街的空气都显得烟气腾腾。
“我家阴面卧室的窗户就临街，一到晚上吵死了。今年孩子要高考，为此我家换了隔音的窗户玻璃，但效果也不理想，真希望吃烧烤的人们喊声能小点。”家住谈固西街嘉和城小区的居民张丽萍说。
记者随后又来到跃进路和建华大街交口处，沿着跃进路一路向西，一直到体育大街，烧烤摊一个挨着一个，生意都很红火。尽管一些烧烤店有室内经营空间，但为了招揽顾客，几乎都在门外摆放了桌椅。一位烧烤店老板说：“顾客很少在室内吃，室外吃烧烤才畅快、过瘾，我们一直要营业到凌晨3点呢！”记者看到，多家烧烤摊的烤炉上冒着烟，地上散落着用过的竹签、塑料袋等垃圾。一些餐桌下面，刚刚用过的纸杯、餐巾纸、一次性筷子等也被随意扔在地上。
露天烧烤留下的垃圾，让环卫工人颇为烦恼。“凌晨清扫时，便道上有很多用过的餐巾纸、竹签、剩肉、剩菜等，有的摊主甚至直接把剩下的灰倒在路边，打扫起来费时费工，油渍很难清理干净。”负责该路段的一位环卫工人无奈地说。
6月1日晚，记者又走访了中华大街、红旗大街等路段，发现情况类似。
21时，工农路中华大街和师范街路段，记者看到很多烧烤店把摊子摆到非机动车道和人行道上，让原本就车多路窄的工农路几乎变成了单行道。让附近小区居民更难容忍的是，烧烤摊周边的小区角落，成为随地小便的“重灾区”。
“喝嗨了以后就大喊大叫，最讨厌的是，常有人在马路边小便，恶心得很。”缔景城小区居民王猛气愤地说。
记者了解到，随着天气日渐炎热，在我省很多城市，大街小巷的烧烤生意都十分火爆。很多市民呼吁，烧烤摊位的占道经营及食客的不文明行为，真该好好治理治理了。
提高自律意识，加强监督管理
为何露天烧烤摊这般受欢迎？
在采访中，几乎每个爱吃烧烤的市民都说，“氛围”是他们最看重的。“我每周至少得吃两回，三五成群围着一张桌子，吃肉串、喝啤酒、侃大山，一下子就卸下好多压力，心情无比轻松。”烧烤“发烧友”赵骁勇说。
“烧烤摊上热闹、自在的气氛是人们最留恋的，这使得烧烤具有深厚的群众基础。然而，酒过三巡、‘串’过五味后，很多人‘丑态’百出，有的高声喧哗制造噪音，有的赤裸上身，有的随地呕吐、小便。很多烧烤摊更是占道经营、扰乱公共秩序。这种种‘烤’出来的不文明行为，让人们对露天烧烤‘爱恨交加’。”省社科院社会发展研究所副研究员樊雅丽认为，要减少露天烧烤带来的扰民问题，一方面要加强宣传引导，呼吁市民提高自律观念和文明素质，食客就餐时要注意控制音量，注重自身形象，周围市民遇到噪声、油烟污染时也可向城管、环保部门进行投诉，维护自己合法权益；另一方面，有关部门应切实履行职责，加强管理和处罚力度。
记者了解到，近段时间，我省多地开展了整治露天烧烤的专项行动。
石家庄市城市管理委员会宣传办公室一位工作人员说，他们每周都检查通报露天烧烤摊，但有些摊主玩“躲猫猫”，检查人员一来就收，一走又大张旗鼓地摆了出来，这给管理工作带来了一定难度。
针对这个问题，邢台市城管执法局城管支队今年采取了“抓早、抓小、抓苗头”的新思路。“从3月份开始，我们逐户上门，对夜市烧烤的经营区域、经营方式、经营时间等方面的要求进行宣传，提高经营者的合法经营、文明经营意识。此外，对八一西大街、公园东街等烧烤集中的路段及明月广场门洞、西街口等易反弹点位，每天晚上安排专人进行盯守，对露天烧烤行为发现一处、取缔一处。”该支队综合业务科工作人员告诉记者，整治行动成效比较明显，投诉量减少，特别是5月中下旬以来，投诉量基本为零。
“整洁的城市环境要靠广大市民共同维护，如果市民发现露天烧烤摊，请拨打电话0319-2662131进行举报。”该工作人员提醒说。
