“冀”录乡愁丨八宝鸡里的团圆味
“冀”录乡愁丨八宝鸡里的团圆味
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药食两补，营养丰富
酥嫩鲜香，老少皆宜
鸡与八种山珍海味相得益彰的菜肴
就是广平县特色美食八宝鸡
烹饪八宝鸡
选用三个月的雏鸡，整鸡去骨
以干贝、虾仁、蹄筋、猴头菇、竹笋等
山珍海味为主料
腌制提鲜后，装入鸡腹
经过蒸制后
既可享受鸡的美味
又可得到八种山珍海味的滋补
小时候
逢年过节才能吃上八宝鸡
每一次吃都意味着节日和团圆
如今，每次看到它
一丝温情便在心中油然而生
摄像丨河北日报通讯员李清波、牛俊萍
视频制作丨河北日报记者许佳奇
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