河北新闻网讯(江书民、王海焦、崔国芳)日前,魏县在全县范围内开展了为期一个月的餐饮服务单位餐饮具安全专项整治活动。
此次专项整治活动以魏县中型以上饭店、学校食堂及周边餐饮服务单位等为检查重点,对餐饮具消毒使用情况进行现场检查。对采购和使用集中式消毒餐具、一次性餐具的,严格检查是否落实采购索证索票、台账登记等制度;对使用自消毒餐饮具的,严格检查是否制定清洗消毒制度及程序,是否严格落实清洗消毒制度,清洗消毒和保洁设施是否正常运行,是否对餐饮具消毒情况进行记录。针对检查中发现的问题,当场下发监督意见书,现场给予指导,并跟踪督促其限期整改到位。截至日前,共监督检查餐饮单位300家,发现各类餐饮具清洗消毒问题单位92家,已整改82家。