进入移动版，省流量，体验好“医生，我的脸色长期苍白，容易头晕，是患贫血了吗？”这是河北省中医院血液科副主任医师王永敏在门诊经常听到的问题。
据统计，我国儿童贫血率在25%左右，妇女贫血率在20%左右，孕妇贫血率高达35%，成年男子贫血率则在10%左右，青少年青春期贫血的发病率达38%。
随着当前生活水平的提高，贫血的问题越来越受到重视。特别是人们常听到这样的说法，“喝茶太多容易贫血”“贫血的人不能喝茶”。这让爱喝茶的人非常揪心。喝茶真的会导致贫血吗？贫血的人到底能不能喝茶？真相究竟是怎样的呢？
饮茶不会对铁元素含量带来较大影响
贫血是常见病，其中以缺铁性贫血最为多见。
“缺铁性贫血主要是由于铁摄入不足或丢失过多致使血清铁明显减少、贮存铁极度减少引起的，表现为缺铁引起的小细胞低色素性贫血及其他异常。”王永敏介绍，人体内铁含量是处于动态平衡之中的，每时每刻都在变化，汗液、尿液的排出都会带走人体相应的铁，所以需要通过食物持续摄入铁。
之所以会有喝茶导致贫血这种说法，一个常见的理由是茶叶中含有多酚类物质，这种物质会与食物中的铁元素结合形成复合物，会降低铁的吸收率，使贫血病情加重。
“从这个角度来讲，茶叶的确有一定抑制铁吸收的可能性。”王永敏介绍，我们吃下去的铁一般分为两种，一种是血红素铁，多见于肉类产品，比如牛肉、鱼肉、鸡肉和动物内脏。还有一种是非血红素铁，是植物食物中铁存在的形式之一，常见于豆类和绿叶蔬菜中。
“动物性食物所含的血红素铁，吸收率高，大约可被吸收20%-30%。”王永敏说，这种类型的铁本身就有结合性质，不会受到膳食影响。而非血红素铁主要是三价铁与蛋白质和羧酸结合成的络合物，此型铁要还原成亚铁离子后才能被吸收。非血红素铁的吸收率多在5%以下，膳食中存在的植酸、草酸会影响铁的吸收。
但王永敏也表示，从目前的人群调查来看，喝茶不会对人体铁的吸收产生很大影响，也不会导致贫血。
“每100克茶叶中真正可提取出来的多酚类物质含量非常少。”王永敏说，如果喝的茶不是特别浓，只是用茶水来替代日常饮水，并不会影响到铁的吸收。只有把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶一起吃的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。并且这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响。
“另外，如果多补充维生素C也可以部分消除这种负面效果。”王永敏介绍，维生素C能促进肠内铁的吸收，它可以使难以吸收的三价铁，还原成容易吸收的二价铁，还能使血浆输铁蛋白中的三价铁离子，还原成肝脏铁蛋白的二价铁离子。
